커피바1 이탈리아 에스프레소 문화 (바리스타, 카페, 커피향) 여러분은 커피를 주로 어디서, 어떻게 드시나요? 저는 이탈리아 커피 문화를 알게 되면서 우리나라 카페 문화가 얼마나 다른지 깨닫게 되었습니다. 이탈리아에서는 에스프레소 한 잔을 바 테이블 앞에 서서 2~3분 안에 마시고 나가는 것이 일상입니다. 20세기 초반 고압 추출 방식으로 탄생한 에스프레소는 단순한 음료가 아니라 이탈리아 사람들의 생활 리듬 그 자체가 되었습니다. 제가 커피에 관심을 갖게 되면서 가장 놀랐던 점은, 이탈리아 사람들이 에스프레소에 물을 탄 아메리카노를 보면 진짜 충격을 받는다는 사실이었습니다.이탈리아 사람들은 왜 에스프레소에 그토록 자부심을 가질까요?이탈리아에서 에스프레소는 단순한 커피 메뉴가 아닙니다. 바리스타(barista)라는 직업명 자체가 이탈리아어에서 유래한 것처럼, 에스프레.. 2026. 3. 17. 이전 1 다음
