혈당관리2 블랙커피와 설탕커피 (칼로리, 혈당, 건강관리) 여러분은 카페에서 커피를 주문할 때 어떤 선택을 하시나요? 블랙커피 한 잔의 칼로리는 5kcal도 안 되지만, 같은 커피에 설탕이나 시럽을 넣으면 200~300kcal까지 올라갈 수 있습니다. 저도 20대 때는 카페에 가면 무조건 달달한 음료만 찾았습니다. 아메리카노는 그저 쓰기만 한 커피라고 생각했고, 카페라떼조차 밋밋하다며 시럽이 들어간 메뉴만 주문했었죠. 하지만 카페에서 일하고 커피 본연의 맛을 알게 되면서 제 선택은 완전히 달라졌습니다.블랙커피와 설탕커피, 칼로리 차이는 얼마나 될까요?같은 커피라도 무엇을 넣느냐에 따라 영양 성분이 완전히 달라집니다. 블랙커피는 물과 커피 추출물로만 이루어져 있어 한 잔당 약 2~5kcal 정도에 불과합니다. 여기서 칼로리(kcal)란 우리 몸이 활동하는 데 필요.. 2026. 3. 6. 커피와 혈당 관리의 관계 (카페인 효과, 인슐린 민감도, 블랙커피, 당뇨 예방) "커피를 마시면 혈당이 오를까요, 내릴까요?" 이 질문에 명확히 답하기 어려운 이유는, 커피가 우리 몸에 미치는 영향이 생각보다 복잡하기 때문입니다. 저는 약 10년 전 스타벅스에서 처음 일하기 시작하면서 다양한 커피를 접했고, 그때부터 카페인과 혈당의 관계에 대해 관심을 갖게 되었습니다. 특히 달달한 시럽이 들어간 커피를 즐겨 마시다가 건강 관리를 위해 블랙커피로 전환한 경험이 있어, 이 주제가 더욱 와닿습니다.카페인이 인슐린 민감도에 미치는 단기적 영향커피를 마신 직후 우리 몸에서는 흥미로운 변화가 일어납니다. 카페인은 일시적으로 인슐린 민감도(Insulin Sensitivity)를 낮출 수 있습니다. 여기서 인슐린 민감도란 우리 몸의 세포가 인슐린에 얼마나 잘 반응하는지를 나타내는 지표입니다. 쉽게.. 2026. 3. 5. 이전 1 다음
