커피비율1 저울 없이 커피 맛 맞추는 법 — 계량스푼과 눈대중의 기준 커피를 맛있게 내리려면 원두와 물의 비율을 계량하라는 말, 많이 들어보셨을 겁니다. 저도 여러 번 그 중요성을 강조했고요. 그런데 집에 커피 저울이 없는 분도 많습니다. 저울을 사기는 부담스럽고, 그렇다고 매번 맛이 들쭉날쭉한 것도 답답하죠. 바리스타로 일하며 저울 없이도 일정한 맛을 내는 방법을 여러 번 안내했는데, 몇 가지 기준만 잡으면 충분히 가능합니다.물론 정확도는 저울이 가장 좋습니다. 하지만 저울이 없어도 '늘 같은 도구로 같은 양'이라는 원칙만 지키면, 매번 비슷한 맛을 재현할 수 있습니다. 저울 없이 맛을 맞추는 현실적인 방법을 정리했습니다.📑 목차① 계량스푼으로 원두 양 정하기② 물은 컵이나 종이컵으로 기준 잡기③ 비율 감각 익히기④ 맛을 보고 조정하는 법① 계량스푼으로 원두 양 정하기.. 2026. 7. 9. 이전 1 다음
