커피레시피2 집에서 만드는 여름 커피 메뉴 — 아이스 라떼부터 아인슈페너까지 여름엔 아무래도 시원한 커피에 손이 자주 갑니다. 매번 아이스 아메리카노만 마시기 아쉬울 때, 집에서 조금만 응용하면 카페 부럽지 않은 여름 커피를 만들 수 있습니다. 바리스타로 일하며 여름 시즌 메뉴를 만들어본 경험을 바탕으로, 집에서 어렵지 않게 즐길 수 있는 메뉴 몇 가지를 정리했습니다.특별한 장비 없이도 만들 수 있는 것 위주로 골랐습니다. 오늘 마시는 커피에 작은 변화를 더해보고 싶다면 참고해보세요.📑 목차① 아이스 라떼 — 기본을 제대로② 아인슈페너 — 크림의 매력③ 콜드브루 토닉 — 청량함 한 스푼④ 아포가토 — 커피와 아이스크림① 아이스 라떼 — 기본을 제대로가장 기본이면서 실패 없는 메뉴입니다. 다만 집에서 만들면 밍밍하거나 층이 안 예쁘게 나오기 쉬운데, 순서만 지키면 카페 같은 아이.. 2026. 7. 7. 카페 콘 레체 (스페인 커피, 라떼 차이, 집에서 만들기) 저도 처음엔 카페 콘 레체라는 이름을 듣고 생소했습니다. 커피에 관심을 가지고 이것저것 찾아보다가 우연히 알게 된 스페인 대표 커피인데, 라떼와 비슷해 보이지만 에스프레소 비율이 훨씬 높다는 점이 흥미로웠습니다. 일반적으로 라떼는 우유가 많아 부드럽다고 알려져 있지만, 제 경험상 카페 콘 레체는 커피 본연의 풍미가 훨씬 강하게 느껴질 것 같다는 생각이 들었습니다.스페인 대표 커피, 카페 콘 레체의 정체카페 콘 레체(Café con Leche)는 스페인어로 '우유가 들어간 커피'라는 뜻입니다. 에스프레소(espresso)와 따뜻한 우유를 섞어 만드는 음료로, 스페인 사람들이 아침마다 즐겨 마시는 대표적인 커피입니다. 여기서 에스프레소란 고압의 증기로 빠르게 추출한 진한 커피를 의미하는데, 일반 드립 커피보.. 2026. 3. 16. 이전 1 다음
