커피 차이1 아메리카노와 에스프레소 차이 (추출 방식, 카페인 함량, 음용 시간) 솔직히 저는 카페에서 일하기 전까지 아메리카노와 에스프레소의 차이를 전혀 몰랐습니다. 그냥 카페마다 부르는 이름이 다른 건가 싶었고, 에스프레소가 뭔지도 제대로 이해하지 못했습니다. 그런데 스타벅스에서 바리스타로 일하면서 이 두 커피가 단순히 '물의 양' 차이가 아니라는 걸 깨달았습니다. 에스프레소는 고압 추출로 만들어진 농축액이고, 아메리카노는 이 농축액에 물을 더해 희석한 커피입니다. 같은 원액에서 출발하지만 추출 방식, 카페인 체감, 마시는 타이밍이 완전히 다른 두 커피를 비교해 보겠습니다.에스프레소와 아메리카노의 추출 방식과 구조에스프레소는 약 9바(bar)의 압력으로 25~30초간 추출한 농축 커피입니다. 여기서 '바(bar)'란 기압을 나타내는 단위로, 1바는 해수면 기압과 같은 수준입니다. .. 2026. 2. 28. 이전 1 다음
