본문 바로가기

저가커피2

이제 사람들은 왜 브랜드보다 가성비로 커피를 고를까 커피를 고르는 기준이 달라졌습니다. 예전에는 "어느 브랜드 커피를 마신다"는 사실 자체가 하나의 만족이었다면, 요즘은 "이 가격에 이 맛이면 합리적인가"를 먼저 따집니다. 단순한 미각의 문제가 아니라, 소비 기준 자체가 브랜드에서 가치로 옮겨간 것입니다.카페에서 일하며 이 변화를 가까이서 지켜봤습니다. 한때 브랜드 이름만으로 충분했던 시절이 있었지만, 지금은 그 공식이 흔들리고 있습니다. 사람들이 왜 더 이상 간판만 보고 커피를 고르지 않게 됐는지, 그 배경을 정리해봤습니다.📑 목차브랜드 이미지는 더 이상 만능이 아니다가격 경쟁력이 새로운 전장이 되었다소비자의 선택 기준이 바뀌었다이름값 이상의 실체가 필요한 시대브랜드 이미지는 더 이상 만능이 아니다예전에는 브랜드 네임 하나로 충분했습니다. 글로벌 대형.. 2026. 6. 16.
커피 가격이 오르는 이유 (원두 공급, 브랜드 전략, 저가 경쟁) 최근 카페를 방문해 커피를 주문하며 "어? 언제 이렇게 가격이 올랐지?" 하고 놀라신 경험, 다들 한 번쯤 있으실 겁니다. 불과 몇 달 전만 해도 4,000원대 중반이던 아메리카노 한 잔이 어느새 5,000원에 근접하는 경우가 많아졌습니다. 커피 가격의 상승은 단순히 전반적인 물가 인상 때문만은 아닙니다. 글로벌 원두 공급망의 변화부터 대형 프랜차이즈의 가격 방어 전략, 그리고 최근 급격히 성장한 저가 커피 브랜드와의 경쟁 심화까지, 우리가 마시는 커피 한 잔의 가격 이면에는 생각보다 복잡한 시장의 원리가 숨어 있습니다.기후 변화와 원두 공급망 불안정이 가격에 미치는 영향커피 가격의 변동을 이해하기 위해서는 가장 먼저 원두의 공급 구조를 파악해야 합니다. 상업용 커피 원두는 크게 아라비카(Arabica).. 2026. 3. 19.