디카페인 보관1 디카페인은 어떻게 카페인만 쏙 빼낼까 — 제거 공정 세 가지 디카페인 커피의 카페인 함량은 한 잔에 약 3~7mg 수준입니다. 완전한 0은 아니지만, 일반 커피 대비 97% 이상 제거된 수치죠. 저도 처음 알았을 땐 꽤 놀랐습니다. 카페인이 전혀 없는 줄 아는 분이 의외로 많거든요.커피는 좋아하지만 저녁 시간엔 부담스러운 분들에게 디카페인은 좋은 선택지입니다. 다만 어떤 방식으로 카페인을 제거하는지, 맛은 정말 똑같은지에 대해선 의견이 갈립니다. 그 차이가 어디서 오는지 정리해봤습니다. (디카페인을 왜·언제 마시면 좋은지는 별도 글에서 자세히 다뤘습니다.)📑 목차디카페인의 카페인 함량, 얼마나 남을까카페인 제거 공정 세 가지제조 공정이 맛에 주는 차이디카페인 고를 때와 보관할 때타협이 아니라 선택의 확장디카페인의 카페인 함량, 얼마나 남을까디카페인 커피는 국제 .. 2026. 6. 5. 이전 1 다음
